Салат Царский - это изысканное блюдо, которое подойдет для праздничного стола. В нем сочетаются слабосоленая форель, тертые овощи и яйца, а также красная икра. Рулет из салата нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался и приобрел форму. Подавать его можно порционно или целым на праздничный стол.